Capítulo 3 — A Espera
Viña Männle
A herança europeia em terra chilena
O vinho exige tempo. Os Männle mostram que também exige paciência para recomeçar.
Em Bulnes, Thati conhece Heinrich e Martin Männle, pai e filho unidos pelo vinho. Sua história fala de migração, reinvenção e resistência: uma pausa na viagem para descobrir que o tempo também pode ser uma resposta.
O território
Uma história entre dois mundos
O enólogo Heinrich Männle chegou ao Chile vindo da Alemanha em 1987, dando continuidade a uma tradição vitivinícola familiar iniciada no começo do século XX em Durbach.
Depois de estudar diferentes zonas do país, escolheu Bulnes, no Vale do Itata, para desenvolver um projeto que hoje continua ao lado de seu filho Martin. A vinícola trabalha com uvas de Bulnes, Coelemu, Quinchamalí, Chillán Viejo e Rucapequén.
Seus vinhos receberam reconhecimentos em concursos nacionais e internacionais, e a marca informa distribuição no Brasil, na Alemanha e em Taiwan. Duas gerações e dois países unidos por uma mesma ideia: fazer do tempo e da paciência parte do vinho.
- UBICACIÓN
- Bulnes, Valle del Itata
- PRODUCTORES
- Heinrich Männle y Martin Männle
- PRÁCTICA DISTINTIVA
- Chile y mercados internacionales
Entre a Alemanha e o Itata, duas gerações aprenderam que algumas coisas não podem ser apressadas. O vinho, como uma família, precisa de tempo para encontrar sua forma e permanecer.
